김녕에는 특별한 광어가 있다! "김녕味항"

 

○ 영업시간 " 10"30 ~ 20:00  ○ 홈페이지 : gim.cityfood.co.kr ○ 주     소  :제주시 구자읍 구좌해안로 222 1층 ○ 연 락 처 : 064-782-0688

 

 

 

요즘따라 광어가 먹고 싶었다. 

최근 김녕에 특별한 광어가 있다는 이야기를 듣고, 바~로 김녕으로 향했다.

 

 

사진을 찍다보니 간판이 빛으로 둘러쌓여 있다.

 식당 내부 모습, 최근에 인테리어 한듯! 매우 깔끔하고 청결한 내부가 맘에 들었다. 

 

특히, 최근 코로나 추세에 맞춰 "식기도 음식이다"라는 모토에 맞춰 요리도구 위생에도 신경쓴 모습이 인상적이었다.

 

 

여기에 이렇게 바라운지가 있어서 혼자 온 여행자도 맘 편안하게 식사를 할 수 있도록 배려했다. 테이블 위에는 충전용 콘센트가 설치되어 있어 여행하다 베터리 충전이 필요하다면 이곳에서 편안하게 바다를 보면서 식사를 하며, 핸드폰을 충전 할 수 있다.

 

잠이오는 고양이

 

이곳 저곳을 둘러보다 왠 익숙한 이름이 눈에 띄어서 봤더니 "문재인 대통령"이란 문구가 보인다. 

바로 사장님이 수순물 안전관리를 통해 "국가산업발전"에 크게 이바지한 공로가 커서 받은 표창장이다~!(대단하다!)

 

그 아래는 오늘의 주인공 광어에 대한 설명판이 놓여져 있다.

해양수산부에서 한국인이 먹어야 하는 8대 웰빙 수산물로 광어를 뽑았다는 사실을 오늘 알았다.

제주광어는 고단백 저칼로리 대표적 식품으로 타우린 등 양질의 아미노산이 포함되어 피로회복에 도움은 물론 피부의 탄력유지와 수분 보유력을 높여주는 콜라겐 함량이 높단다. 그리고 광어 혈액 내 중성지질 개선에 도움이 되는 EPA와 두뇌발달에 좋은 지방산인 DHA가 함유되어 있다고 한다.

 

맛있는 광어회국수~! 

 

광어회, 한접시에 1만원, 쫄깃쫄깃한 식감이 씹을수록 맛있다.

 

식당 메뉴

모살광어?...제주는 광어양식으로 유명하다. 특히 친환경 모살광어는 거의 세계에서 유일하다고 한다.

모살광어는 이중 양식장 바닥을 실제 광어가 살아가는 환경으로 꾸며둔 양식장에서 사육된 광어를 의미한다.

 

추가 반찬은 셀프입니다.

 

이쁜 식당로고와 물티슈, 이뻐서 찍어보았다.

남자화장실(여자화장실은 식당 내부에 있는데 남자 화장실은 외부에 있음.) 뒤쪽에 가면 작은 양식장이 있는데 이곳 모래사이로 광어들이 있을것 같다.

 

여자친구가 맛이 다채롭고 모두 맛있다라고 표현했다.